Author: Admin View: Post Time: 2019 / 03 / 09 18:13:05
無花果烘干機烘干無花果視頻展示
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【無花果烘干機制無花果干步驟:】
無花果的果實成熟后鮮吃很甜,但是鮮果不易于儲存和運輸,制作成無花果干不僅保質(zhì)期更長,口味軟糯香甜,并且干果小巧玲瓏,貌似杭州小籠包,被大家形容為大自然饋贈的“小糖包”。這顆小糖包里富含豐富的維A、維C,硒的含量比大蒜高,那更是有價值的“小糖包”啦!話不多說,趕緊進入正題,解答一下近期無花果朋友的一些問題:無花果烘干機24小時能烘多少量?烘干需多長時間?以及無花果烘干機價格是咋賣的?
采摘時選成熟度適宜的無花果(不能過熟),挑選個頭大且飽滿的。這是從無花果原料上做好第一步的把關(guān)。
無花果可以整顆烘干,也可以切分后進行烘干,切分后的無花果烘干時間要快過整顆烘干,首先清洗干凈無花果,去除其果柄,再進行切分處理,可以對半切,也可切成塊狀條狀,然后分步進行脫皮、護色等處理。
無花果鮮果含水以游離水、膠體水及化合水狀態(tài)存在,含水率達75-80%,含糖高,如果自然曬干時太陽光強度不夠,很難把無花是干透,使用空氣能無花果烘干機在于溫度、濕度、風(fēng)速、風(fēng)量可控。視塊狀大小一般初期1小時無花果烘干設(shè)備設(shè)置溫度宜在70-85℃的范圍,在短期內(nèi)使無花果水分大量的蒸發(fā),這4小時的排濕控制在50%,二段8小時的時間,溫度以60-70℃的范圍為基準,稍縮短排濕時間,濕度控制為30%,三段5小時的時間,溫度降低50-60℃,濕度繼續(xù)降低至10%;整個過程約18小時,無花果含水率降到15%以內(nèi)。如為整顆烘干,需要的時間更長一些,先將果子均勻的鋪放在架子車上,推入烘干房干燥25-30小時后,再推出烘房外陰涼的地方放置24小時,再推入烘房內(nèi)進行第二次的烘干。無花果烘干機24小時的烘干量視機型規(guī)格決定,少的以600-800斤一個批次,多的2000斤一個批次,10000斤甚至更大產(chǎn)能則考慮對吹及組合方式即可。這里提到產(chǎn)量,朋友們就會知道無花果烘干機的機型是有不同型號的,那無花果烘干機價格就是因型號不同而異了,這個需要了解客戶您的具體需求。
無花果干燥冷卻后還要有一個回軟的過程,注意用塑料薄膜保護好,以防細菌滋生。經(jīng)過2天左右的回軟過程即可封袋包裝入庫了。
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